HISTOIRE ET GEOGRAPHIE :
Primitivement, l'appellation BROUILLY correspondait aux vignes plantées sur les pentes de la colline du même nom, qui domine la région à l'est de Belleville sur Saône. Au sommet de cette colline, une chapelle érigée en 1856-1857 et dédiée à la Vierge au Raisin à qui on confia le vignoble menacé par l'oïdium. Aujoud'hui l'appellation s'étend bien loin des limites assignées par les usages anciens. Le vignoble qui se trouve sur les pentes mêmes du Mont Brouilly produit les vins de COTE DE BROUILLY. Les pentes suivantes produisent les vins de BROUILLY. Cette distinction date officiellement de 1938. L'appellation BROUILLY s'étend sur environ 1300 hectares répartis sur 6 communes autour de la colline : Saint-Lager - Cercié - Charentay - Odenas - Saint Etienne des Oullières - Quincié. Sa surface fait du BROUILLY le plus étendu des crus du Beaujolais.
GEOLOGIE
Le Mont Brouilly est un massif arrondi, détaché des chaînes voisines. Il est d'origine volcanique. Cette pierre bleue, la plus dure, dit-on, de France, est formée de cristaux microscopiques de basalte mélés à des cristaux de silicate de fer et de magnésium. Si cette pierre n'a pas enrichi les carriers qui l'ont extraite, elle permet à la vigne d'y puiser une sève aux parfums particuliers. L'extension du vignoble a intégré des sols beaucoup plus divers allant du granit aride et sec aux "terrains forts", terres grasses et alluvionnaires, riverains de la plaine de la Saône.
PRODUCTION
Les 1300 hectares de BROUILLY produisent en moyenne 67 000 hl, soit environ 9 000 000 de bouteilles. Le cépage est unique ; c'est le Gamay noir à jus blanc. La densité de plantation est de 9 000 à 10 000 pieds à l'hectare.
LE VILLAGE DE SAINT LAGER
Village au pied du Mont Brouily qui abrite près de 900 âmes, partagé entre les activités industrielles (chaudronnerie, décolletage, charpente) et le monde viticole qui s'étend sur environ 450 hectares (BROUILLY et COTE DE BROUILLY). Village dynamique aussi par ses nombreuses associations et sociétés de culture, sports et loisirs, sans oublier de citer l'Espace des Brouilly, espace de vente et de promotion de nos vins BROUILLY et COTE DE BROUILLY. Le Château de St Lager rappelle les origines très anciennes du village, certaines parties datant des IXè et Xè siècles : les premiers seigneurs en furent les Sires de Beaujeu. La famille Brac pour sa part s'y est installée au début du XVIIè siècle sur des propriétés viticoles et agricoles et y est demeurée depuis lors. Déjà en 1642, un ancêtre, Antoine Brac, faisait miner et planter une terre ; il participait ainsi au mouvement général de conversion en vigne du Beaujolais oriental qui eut lieu dans les années 1600-1650. Le village de St Lager est Ville Internationale de la Vigne et du Vin depuis 1987.
"CE SONT DES VINS QUI NE FONT JAMAIS MAL,
PLUS ON EN BOIT SOUVENT MAIS TOUJOURS AVEC MODERATION,
PLUS ON TROUVE SA FEMME GENTILLE,
SES AMIS FIDELES, L'AVENIR ENCOURAGEANT,
ET L'HUMANITE SUPPORTABLE." |
